Santo Domingo - que permitirá elevar los niveles de concienciación sobre la problemática del café, citado por algunos como ¨el néctar negro de los dioses blancos¨. Queremos motivar a conocer e indagar lo que hay detrás de una taza de café, todo lo que encierra desde su siembra hasta el 1er sorbo. Cuanto esfuerzo, sacrificio, entrega, recurso, trabajo, sudor, dedicación y pasión. También lo concerniente al cambio climático y las consecuencias que dé él se derivan como el calentamiento global, derretimiento de los glaciares, cambio de ciclos de lluvia y sol en diferentes regiones del mundo, pero lo que percibimos lejos en el tiempo y el espacio estando muy cerca de nosotros como isla con fuertes impactos en la producción, en la población vulnerable en infraestructuras y proyectos turísticos de nuestras playas, siendo nuestro país uno de los de alto riesgo económico por los desastres naturales.
Los problemas del café afectan principalmente a los miembros y actores de la cadena del café, los problemas y efectos del cambio climático nos afectan a todos. Sin embargo, lo que se atribuye al efecto del cambio climático, nos afecta a todos.
En esta actividad organizada en el ¨Marco de la Iniciativa Económica del Cambio Climático en Centro América y República Dominicana (ECC.CA). Esperamos conocer y profundizar la discusión técnica de opciones como respuesta del sector café al reto del cambio climático y sus impactos potenciales.
A medida que el café dominicano se apresta a cumplir su tercer siglo (2,030) enfrenta una oportunidad única para perfilar el futuro ambiental del país hacia un mayor alcance.
Para llevar a cabo esto es necesario desarrollar nuevas estrategias para generar ingresos que impulsen la conservación y la sostenibilidad mientras se producen cafés de calidad. Los sistemas agroforestales con café manejados artificiales más eficientes en cuanto a la diversidad de especies presentes; al uso de la luz solar, la temperatura, el agua, al ciclo de los nutrientes del suelo y el CO2 de la atmosfera y su regulación ambiental.
Auguramos éxitos y muy buenas conclusiones al término de esta jornada.
Fuente: Mary Santana | Autor: Minerva Familia