La Vega.- Instituto Dominicano del Café (INDOCAFE) realizó aquí el 2do. taller "Intercambio de experiencia entre catadores del INDOCAFE y catadores del sector comercial de la República Dominicana ".
Su directorio ejecutivo, Leónidas Batista Díaz, informó que el propósito de la actividad es intercambiar experiencia sobre la apreciación que se tiene al catar una muestra de café verde de exportación o para la formación de partidas, de acuerdo con el método utilizado por el laboratorio Raúl H. Melo del INDOCAFE.
El funcionario indicó que los conocimientos adquiridos en dicho taller, nos permitirán ser más sensatos a la hora de evaluar las características, atributos y defectos de un café, así como afianzar la calidad de los resultados emitidos por el laboratorio del Instituto.
La actividad realizada en las instalaciones de la empresa Belarminio Ramírez e Hijos, conto con la asistencia de catadores de INDOCAFE y del sector comercial así como invitados especiales de Jarabacoa.
Las industrias participantes en dicho evento fueron: INDUBAN, Belarminio Ramírez e Hijos, Café Samir, Grupo Paienwonsky, Finca Café Dulcikafe, Monte Alegre El Cibao y Poesía Colada.
Así como las empresas Café Alfredo Agrotécnica Cafetalera, Caribbean Coffee & Tea, Casa Barista & Co, Café Monte Frío, Kora Café y Coffee Wanderer.