Siguiendo las directrices del director ejecutivo del Instituto Dominicano del Café (INDOCAFE), Leónidas Batista Díaz, fue impartido el taller sobre Manejo Post Cosecha y Beneficiado Húmedo y Seco del Café.
El taller dirigido a técnicos y productores de café fue realizado en Rancho Quemado, La Leonor, sección Tomás, Provincia Santiago Rodríguez, impartido por el ingeniero agrónomo José Manuel Candelario y la participación del director Regional Noroeste, Jacinto Contreras y coordinado Plan Sierra.
La actividad coordinada por el Plan Sierra fue con el objetivo de capacitar a los productores sobre el valor agregado al café para obtener más y mejores beneficios, ya que con esta calidad podrá ofrecer su producto al mercado internacional.
En el curso se trataron los temas, manejo de postcosecha, recolección, despulpado, fermentación, lavado, secado, entre otros. En la capacitación participaron además de Jacinto Contreras, director Regional Noroeste, Francisco Espinal, Encargado Oficina Extensión Cafetalera (OFEC), Santiago Rodríguez, Franchesca Fiordaliza y técnicos de áreas de INDOCAFE, Medio Ambiente, Plan Sierra y Naturales, entre otros.